Essen, Tee & regionale Küchen

Die chinesische Küche ist nicht eine Küche – sie ist mindestens acht, und hinter jeder steht eine Landschaft. Wir bauen Reisen rund um Märkte, Küchen und Teehügel, mit Guides, die wissen, an welchem Stand sich das Anstehen lohnt und welcher eine Touristenfalle ist.

Eine Beispielroute

1. Tage 1–2Hongkong: Dim Sum, Temple Street, Besuch einer kantonesischen Küche.
2. Tage 3–5Chengdu: Sichuan-Kochkurs, Nachmittag im Teehaus, Panda-Station zur Öffnung.
3. Tage 6–7Chongqing: Hotpot, Monorail von Liziba und ein Bummel über den Nachtmarkt.
4. Tage 8–10Hangzhou: Longjing-Teendorf, Mittagessen am Westsee und Essen am Kanal.

Geschichten & Ratgeber zu diesem Thema

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China Food Guide: 7 Foto-Spots im besten Licht für 2026

China-Essen ist das schwierigste Motiv, das Sie je fotografieren werden: klein, heiß, im Gegenlicht und nach neunzig Sekunden weg. Hier kommen sieben Orte mit dem genauen Lichtfenster, dem passenden Standpunkt, dem Eintrittspreis und den Kameraeinstellungen, die wirklich funktionieren – von einer Morgengasse in Xi'an über den besten Dampf Chinas auf dem Harbiner Wintermarkt bis zu einem Teehaus in Chengdu und dem Hotpot-Gegenlicht von Chongqing.

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Guangzhou in 3 Tagen: Kosten, Dim Sum und ein Regenplan

Drei Tage in Guangzhou ergeben einen Altstadt-Tag in Liwan, einen Skyline-Tag über den Perlfluss und einen Schlemmertag in Shunde – alles bequem mit der Metro. Dieser Plan nennt Fahrpreise, Eintrittspreise, Essensstopps und Uhrzeiten und liefert für die Regentage im Delta den Wechsel zu gedeckten Arkaden, Museen und einem langen Yum-Cha-Mittagessen. Wer zwischen Oktober und Dezember reist, erlebt trockene 15 bis 28 Grad und kann alle Programmpunkte zu Fuß verbinden.

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Anreise nach Dali & Kunming: Züge, Flüge und Preise 2026

Dali belohnt Reisende, die schon den letzten Transfer mitdenken – nicht nur den Flug. Wer über Kunming mit der Bahn anreist oder in Dali Fengyi landet, sollte die Fahrt in die Altstadt vor Einbruch der Dunkelheit geregelt haben, am besten mit reserviertem Sitzplatz auf 12306. Danach übernehmen Busse, Kleinbusse und E-Bikes den Rest, und die autofreie Uferpromenade des Erhai macht das Weiterkommen zum Vergnügen. So wird aus der Anreise kein Wettlauf gegen die Zeit, sondern der erste ruhige Tag der Reise.

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Chengdu Food-Guide 2026: 5 Spezialitäten, Preise und Adressen

Chengdu isst im Rhythmus der Teehäuser: eine Straßenschüssel um 7 Uhr morgens, ein Gaiwan um 15 Uhr, Hotpot nach Einbruch der Dunkelheit. Dieser Guide für 2026 nennt die Preise von fünf Spezialitäten, führt über die Frühstücksstraße Ma'an North Road und findet einen vegetarischen Tisch im Wenshu-Kloster sowie einen Halal-Hotpot am Tianfu-Platz – mit genauen Kosten, Öffnungszeiten und den Monaten, die sich am besten eignen.

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Hongkong in 3 Tagen: Hafen, Peak und Dim Sum

Drei Tage in Hongkong reichen für den Hafen, den Victoria Peak und einen Tag auf Lantau, wenn Sie Fähren und Tickets im Voraus planen. Diese Route legt jeden Tag der Reihe nach dar, mit Preisen für 2025 und 2026 für Peak Tram und Ngong Ping 360, Zeiten für MTR und Star Ferry, Dim-Sum-Stopps und den Monaten mit der klarsten Sicht. Rechnen Sie mit Tageshöchstwerten um 24 °C im besten Reisefenster von Oktober bis Dezember.

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Hongkong mit Kindern 2026: Fähren, Trams und Familientage

Hongkong ist eine autofreie Familienstadt, in der die Fahrten selbst die Sehenswürdigkeiten sind: eine Star-Ferry-Überfahrt zwischen Central und Tsim Sha Tsui für 5,00 HK$, das Peak Tram, die Ding-ding-Trams und eine Seilbahn über Lantau. Dieser Ratgeber zeigt die besten Monate für einen Besuch, die Eintrittspreise von Disneyland und Ocean Park, alle Kindertarife, fährfreundliche Tagesausflüge und die Visabestimmungen für Hongkong und einen Abstecher nach Shenzhen.

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