Trinkgeld in China: Regeln für 2026 und wann es unhöflich ist

Nein, in Festlandchina gibt man 2026 kein Trinkgeld. Restaurants, Taxis, DiDi-Fahrten und Convenience-Stores erwarten nur den berechneten Betrag, und eine Bedienung kann Ihnen auf die Straße nachlaufen, um einen vergessenen 20-CNY-Schein zurückzugeben. Trinkgeld geben Sie nur für persönliche Dienstleistung: 20-50 CNY für einen Hotelporter oder Zimmerservice, 50-100 CNY pro Tag für einen privaten Guide.

Beim ersten Mal fühlt es sich wie ein Fehler an. Sie löffeln eine 28-CNY-Schale Rindernudeln in einem Hutong-Laden in Peking aus, lassen wie zu Hause einen 10-CNY-Schein unter der Schale und der Besitzer folgt Ihnen nach draußen, um ihn Ihnen wieder in die Hand zu drücken. In einer Esskultur, in der der Preis an der Wand der ganze Preis ist, liest sich ein zusätzlicher Schein wie ein Abrechnungsfehler. Die Gewohnheit hat tiefe Wurzeln: Jahrzehntelang waren Löhne und Service in staatlich festgelegte Preise eingerechnet, und eine Servicegebühr obendrein war schlicht nicht die Art, wie eine Mahlzeit beglichen wurde. Festlandchina hat nie eine Trinkgeldwirtschaft aufgebaut, und 2026 ist das noch immer so.

Die ganze Übersicht, mit Preisen für 2026: - Lokale Restaurants, Nudelläden und Hotpot-Ketten: nichts. Die Rechnung ist die Rechnung. - Gehobene Restaurants und Hotelrestaurants: Eine Servicegebühr von 10 % (manchmal 5-15 %) steht meist schon auf der Rechnung, also kein zusätzliches Trinkgeld. - Taxis und DiDi: nichts; runden Sie auf die nächsten 5 CNY auf oder geben Sie 10-20 CNY, wenn der Fahrer Ihren Koffer hebt. - Hotelporter und Housekeeping: 10-20 CNY pro Gepäckstück in internationalen Hotels; 20-50 CNY sind ein großzügiges Dankeschön beim Check-out. - Private Guides und Fahrer: 50-100 CNY pro Tag für einen Guide, etwa die Hälfte davon für einen Fahrer. - Spas und Salons: 20-50 CNY in Spas in Touristengebieten, bis zu 100 CNY in einem Marken-Fünf-Sterne-Spa. - Tempel und Personal in landschaftlich reizvollen Gebieten: nichts; nutzen Sie stattdessen die Spendenbox.

Die 10-%-Frage ist der Punkt, an dem die meisten Erstbesucher zu viel zahlen. In einem gehobenen Hotelrestaurant in Shanghai steht die Servicegebühr normalerweise auf der Speisekarte und ist in der Gesamtsumme enthalten, ein weiteres Trinkgeld wird also nicht erwartet; trotzdem Bargeld zu hinterlassen ist nicht unhöflich, nur unnötig. Chinesische Verbraucherregeln stützen das. Seit dem 1. Juli 2022 verbieten die Preisregeln der Staatlichen Marktaufsichtsbehörde (Verordnung Nr. 56, Artikel 8) Unternehmen, eine Gebühr zu erheben, die nicht klar ausgewiesen ist, eine Servicegebühr muss also vor der Bestellung sichtbar sein. Separat verbieten die Gastronomieregeln, die am 15. Juni 2025 in Kraft traten, Mindestausgaben in Restaurants, niemand kann Sie also zu einem Mindestverzehr drängen. Taucht eine Gebühr auf, die Sie nie gesehen haben, verlangen Sie die ausgezeichnete Preisliste.

Trinkgeld wird in drei Situationen unangenehm. Erstens: In kleinen Familienbetrieben wie einem Straßenstand in Xi'an oder einem Hutong-Teigtaschenstand kann ein Trinkgeld wie Almosen wirken und wird vielleicht abgelehnt oder still zurückgegeben. Zweitens: In Tempeln und staatlichen Stätten beziehen Guides ein Gehalt und Mönche nehmen Spenden statt Trinkgelder an; werfen Sie Ihre Münzen stattdessen in die Spendenbox. Drittens, und am entschiedensten: Bieten Sie niemals Polizisten, Zollbeamten, Krankenhauspersonal oder anderen Beamten Geld an. In China wirkt das nicht mehr wie ein Trinkgeld, sondern wie eine Bestechung, mit rechtlichen Konsequenzen. Auch von innen ist der Brauch umstritten: Im Juli 2025 fotografierten Gäste Bedienungen in einigen Haidilao-Hotpot-Filialen mit Trinkgeld-QR-Codes, und die Kette erklärte, das Unternehmen verlange sie nicht; einige Filialen erheben bereits eine Servicegebühr von 10 %, eine zweite Zahlung wirkte also wie eine Doppelberechnung.

Orte, an denen Trinkgeld wirklich geschätzt wird: private Guides und Fahrer, die einen ganzen Tag gestalten, Porter und Housekeeping in internationalen Hotels sowie Therapeuten in Spas in Touristengebieten. Geben Sie Bargeld, gefaltet in der Hand oder in einem schlichten roten Umschlag, am Ende der Dienstleistung und nicht mittendrin. Für einen ganztägigen privaten Guide sind 50-100 CNY 2026 die übliche Reisenden-Norm. Bei einer Gruppentour liegt der gemeinsame Guide-und-Fahrer-Pool bei etwa 100 CNY pro Tag für einen Alleinreisenden, 120 CNY für zwei, 150 CNY für drei oder vier, 200 CNY für fünf oder sechs und bis zu 300 CNY für zehn oder mehr, wobei Fahrer etwa die Hälfte erhalten. Viele Veranstalter sammeln ihn am letzten Abend in einem Umschlag ein.

Bargeld ist die sauberste Art, Trinkgeld zu geben. Alipay und WeChat Pay haben keinen Trinkgeld-Bildschirm, und eine QR-Zahlung mit einer runden Summe aufzustocken wirkt einfach wie ein Preisfehler; der Händler erstattet sie möglicherweise. Führen Sie 100-200 CNY in 10- und 20-CNY-Scheinen mit, genug für einen Porter, eine Housekeeping-Kraft und einen Spa-Therapeuten. Der Renminbi ist Chinas gesetzliches Zahlungsmittel, und die People's Bank of China stellt fest, dass keine Organisation und keine Person es ablehnen darf; Bargeld funktioniert also auch in einer Stadt, in der QR-Codes an erster Stelle stehen. Hongkong und Macau folgen anderen Gepflogenheiten: Eine Servicegebühr von 10 % ist in Restaurants üblich, und zusätzliche 5-10 % sind für guten Service willkommen.

Nichts davon muss stressig sein. Die Faustregel für 2026 ist einfach: Bezahlen Sie die Rechnung, verzichten Sie auf Trinkgeld an Theken und Taxitüren und behalten Sie kleine Scheine für die Menschen, die einen ganzen Tag lang auf Sie aufpassen. Für die Kultur hinter dieser Gewohnheit zeichnet unser Reise-Thema Geschichte und Kultur Chinas nach, wie sich Service, Preise und Gastfreundschaft über die Jahrzehnte verändert haben. Nennen Sie ChinaMira Ihre Daten, Städte und Ihren Reisestil, und wir bauen die Route und ein realistisches Trinkgeld-Budget um die Art, wie China tatsächlich bezahlt.