청두 여행 가이드: 판다와 찻집, 느긋한 쓰촨의 나날

청두는 서두르지 않는다. 쓰촨성의 성도는 2,000만 명이 넘는 사람들이 사는 평평한 청두평원에 펼쳐져 있지만, 그 리듬은 대도시라기보다 마을 광장에 가깝다. 그것을 가장 먼저 느끼게 하는 곳은 찻집이다. 뚜껑 달린 찻잔을 든 은퇴자들, 노트북을 펼친 학생들, 귀이개질하는 사람들 사이를 지켜보는 할머니들, 모두가 같은 그늘을 나눠 쓴다. '천부지국(天府之國)'이라는 옛 별명은 2천 년이 지난 지금도 이 논밭에 물을 대는 관개 시설에서 나왔다. 판다와 산초, 그리고 교통 체증을 기대하고 오지만, 떠날 때 기억에 남는 것은 그 사이의 느긋한 오후다.

가장 먼저 들를 곳은 청두시 청화구 북쪽에 자리한 청두대판다번식연구기지(成都大熊猫繁育研究基地)다. 판다는 서늘한 이른 시간에 먹고 논다. 그러니 개장 시간인 오전 7시 30분께 도착하는 것을 목표로 하고, 전날 밤 온라인으로 입장권을 예약하자. 성수기에는 매진되며 입장료는 약 55위안이다. 그늘진 순환로를 따라 새끼 판다 보육실과 대나무 숲을 지나며 세 시간 정도를 잡으면 된다. 사람이 적고 자원봉사 프로그램에 참여할 기회를 원한다면 두장옌(都江堰)과 비펑샤 기지까지 차로 더 이동할 가치가 있다.

청두의 찻집은 이 도시의 거실이다. 인민공원(人民公園) 안의 허밍 찻집(鶴鳴茶社)이 대표적이다. 대나무 안락의자, 조각배로 붐비는 작은 호수, 긴 주둥이 주전자로 계속 따라 주는 재스민 차 한 잔에 몇십 위안, 버드나무 아래에서 딱딱거리는 마작 소리까지. 오래 앉아 있으면 소리굽쇠와 아는 미소를 든 귀이개꾼이 나타난다. 근처의 원수사(文殊院)는 8월에도 시원한 마당에서 채식과 차를 낸다. 뚜껑 있는 개완(蓋碗)에 재스민 차나 죽엽청차를 주문하고, 무료로 따라 주는 한 잔 한 잔을 조금 더 머물라는 초대로 여기자.

그리고 음식이 있다. 많은 여행자가 아예 떠나지 못하는 진짜 이유다. 쓰촨 요리는 매움만이 아니다. 산초와 두반장, 고추기름 위에 세워진 마(麻, 얼얼함)와 라(辣, 매움)다. 우선 훠궈 저녁으로 시작하자. 모두가 소기름 육수에 천엽, 소고기, 두부껍질, 연근을 넣고 익혀 먹는다. 첫입 이후에도 맛을 느끼고 싶다면 '웨이라(微微辣)', 즉 아주 순한 맛을 요청하자. 촨촨 꼬치, 단단면, 마파두부, 참깨소스 비빔국수는 더 저렴하면서 못지않게 기억에 남는다. 위린(玉林), 젠서로(建設路), 콴자이샹쯔(寬窄巷子) 주변 골목이 첫날 저녁으로 믿을 만하다.

식사 사이사이, 청두는 느린 배회에 보답한다. 콴자이샹쯔(寬窄巷子)는 복원된 청대 사합원과 찻집, 카페를 나란히 두고 있다. 진리(錦里)와 우허사(武侯祠)는 삼국지 이야기를 품고 있고, 칭청산(青城山)과 고대 두장옌 관개 유적은 고속열차로 가볍게 다녀올 수 있는 당일치기 코스다. 저녁에는 쓰촨극의 변검 공연을 보고, 불빛으로 물든 진강(錦江) 둑을 걷자. 러산(樂山) 대불을 보려면 이른 기차를 타고, 가기 전에 돌아오는 좌석을 예약하자.

이동은 생각보다 간단하다. 청두에는 공항이 두 개 있다. 시내와 가까운 솽류(雙流)와 남동쪽 약 50킬로미터에 있는 거대한 톈푸국제공항(天府國際機場)이다. 지하철 18호선이 톈푸와 도심을 약 한 시간에 연결하고, 10호선이 솽류를 잇는다. 요금은 2~8위안이다. 비행기 타기 전에 알리페이나 위챗페이를 설치하자. 거의 모든 노점과 찻집, 발권기가 QR코드를 받으며 해외 카드도 등록할 수 있다. 디디(DiDi)를 쓰면 중국어 없이도 택시를 부를 수 있고, 고속열차로 충칭(重慶)까지 약 한 시간, 시안(西安)까지 서너 시간이면 닿는다.

편의를 원하면 톈푸광장이나 춘시루(春熙路) 근처에, 음식이 우선이라면 위린에, 판다가 우선이라면 판다기지 옆에 묵자. 3월부터 5월까지의 봄과 9월부터 11월까지의 가을은 가장 온화한 날씨와 가장 많은 인파를 함께 가져온다. 여름은 습하고 붐비며, 겨울은 흐리지만 조용하고 저렴하다. 비는 어느 계절에나 내리는데, 바로 그때 찻집이 가장 잘 어울린다.

청두에는 최소 사흘을 온전히 내주자. 하루는 판다, 하루는 사찰과 골목, 하루는 먹는 데 쓰고, 나흘째는 도시가 제안하는 무언가를 위해 비워 두자. 판다기지 입장권과 고속열차 좌석은 일찍 예약하고, 습한 저녁을 위해 겹쳐 입을 옷을 챙기고, 배를 비우고 도착하자. 청두는 좀처럼 서두르지 않으며, 서두르지 않는 여행자에게 보답한다. 찻집에서 시작해 도시가 속도를 정하게 하자.