Guangzhou en 3 días: precios, dim sum y plan de lluvia

Tres días en Guangzhou funcionan como un día de patrimonio xiguanés, un día de skyline junto al río Perla y una excursión gastronómica a Shunde. Calcula unos CNY 1600 (225 USD) por persona, con tarifas de metro desde CNY 2 y una entrada de CNY 10 para el Salón Ancestral de la Familia Chen, y empieza el día 1 a las 08:30 para ganarle el pulso al calor y a los grupos turísticos.

Este itinerario de 3 días por Guangzhou mantiene cada tramo en metro por debajo de los 40 minutos y deja la excursión para el final. Dos días cubren el casco antiguo y el skyline nuevo; uno sale a buscar la comida cantonesa en su origen. Quienes viajan con pasaporte estadounidense necesitan visa, salvo que califiquen para el tránsito sin visado de 240 horas, que cubre las llegadas a Guangzhou Baiyun (CAN) cuando sigues vuelo a un tercer país. De octubre a diciembre está la ventana seca y caminable, con 15-28 °C; finales de mayo y junio traen unos 280 mm de lluvia.

El día 1 pertenece a Liwan, el antiguo barrio de Xiguan. Empieza en el Salón Ancestral de la Familia Chen, en Zhongshan 7th Road (Zhongshan Qi Lu), un conjunto de ladrillo gris con 19 salas terminado en 1894 y hoy Museo de Arte Popular de Guangdong: CNY 10, abierto de 09:00 a 17:30, cerrado los martes, a dos minutos de la estación Chen Clan Academy de la Línea 1 del metro. Fotografía los leones de piedra de la puerta principal antes de las 10:00. Almuerza rollos de fideos de arroz y fideos con wonton por los alrededores de Shangxiajiu por CNY 20-35, camina por Yongqing Fang, los callejones restaurados de casas-tienda donde la casa ancestral de Bruce Lee es gratuita, y cierra el circuito en la isla de Shamian, un banco de arena de 33 hectáreas con arcadas coloniales.

El día 2 va de norte a sur en metro. El parque Yuexiu es gratis y alberga la Torre Zhenhai de 1380, hoy Museo de Guangzhou a CNY 10 y cerrado los lunes, con la estatua de las Cinco Cabras justo debajo. Viaja dos paradas hasta el octagonal Salón Conmemorativo de Sun Yat-sen de 1931 y luego cruza a Zhujiang New Town para el Museo de Guangdong y la Biblioteca de Guangzhou, ambos gratis con tu pasaporte y cerrados los lunes. La Torre Cantón es el plato fuerte de la noche: 600 m de altura, el mirador exterior de 450 m desde CNY 150, y los turnos del atardecer se agotan primero. Un crucero por el río Perla desde el muelle de Tianzi cuesta unos CNY 80-200 por 60-90 minutos.

El día 3 es el día de comer. Toma la Línea 7 del metro hacia el oeste hasta Shunde, el distrito del que salen los chefs cantoneses, y dedícale la mayor parte de la jornada a la comida: pudín de leche de doble piel por CNY 12-20, rollos de fideos de arroz al vapor, congee de vientre de pescado, arroz en cazuela de barro y después el Jardín Qinghui, un jardín compacto de la era Ming cuyos corredores cubiertos funcionan con llovizna. Los saltos cortos en taxi mantienen en marcha a un grupo cansado. Vuelve al atardecer para caminar por el paseo del río Perla, o quédate en Foshan para ver Lingnan Tiandi.

Los tres días, en una tabla; las tarifas son por adulto en yuanes y el plan supone que te alojas en Liwan o Tianhe.

| Día | Hora | Transporte y tarifa | Entradas | Comer | | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 Liwan | 08:30 salón, 12:30 Shangxiajiu, 15:00 Yongqing Fang, 17:30 Shamian | Línea 1 del metro, CNY 2-5 | Salón CNY 10; Shamian y Yongqing Fang gratis | Rollos de arroz y fideos con wonton CNY 20-35; cena de dim sum CNY 60-90 | | 2 Yuexiu y Zhujiang | 09:00 parque Yuexiu, 13:00 Museo de Guangdong, 18:00 Torre Cantón | Líneas 2, 3 y APM del metro, CNY 2-6 | Torre Zhenhai CNY 10; Torre Cantón 450 m desde CNY 150 | Brunch de dim sum CNY 50-80; cena en Zhujiang CNY 80-150 | | 3 Shunde | 09:00 Línea 7 al oeste, 11:00 almuerzo, 14:00 Jardín Qinghui, 19:00 río Perla | Línea 7 del metro más un taxi corto, CNY 10-20 | Jardín Qinghui unos CNY 15 | Leche de doble piel CNY 12-20; arroz en cazuela de barro CNY 30-50 |

Dinero y desplazamientos. Las tarifas del metro van de CNY 2 a 14 por viaje y puedes pagar con el mini programa de Guangzhou Metro dentro de Alipay o WeChat Pay, aunque el token de un solo viaje sigue funcionando. Alipay y WeChat Pay vinculados a una tarjeta extranjera cubren casi todo; guarda CNY 200-300 en efectivo para las tiendas pequeñas de fideos. Un hotel en Tianhe o Liwan cuesta unos CNY 400-600 la noche fuera de la Feria de Cantón, la comida CNY 150-300 al día y un DiDi entre ciudades CNY 25-60. Los hoteles registran tu pasaporte al hacer el check-in.

Plan de lluvia. Cuando un frente se estaciona sobre el Delta, mantén el día 1 y cambia las mitades al aire libre de los días 2 y 3: los patios cubiertos del Salón Ancestral de la Familia Chen, el Museo de Guangdong y la Biblioteca de Guangzhou están bajo techo o entre arcadas, y un almuerzo de yum cha de dos horas es la manera correcta de esperar a que pase un chubasco. El monte Baiyun (entrada CNY 5, teleférico CNY 25) y el crucero por el río son lo primero que se descarta, porque ambos pierden su sentido con una luz gris y plana. Los tifones van de julio a septiembre, así que revisa el pronóstico la noche anterior.

Un siguiente paso: reserva el turno del atardecer en la Torre Cantón del día 2, desde CNY 150, y suma el asiento de Guangzhou South a Hong Kong West Kowloon, unos 50 minutos, si Guangzhou es una parada y no el destino. Ambos se agotan primero los fines de semana y en las fases de abril y octubre de la Feria de Cantón, y los asientos se abren en 12306 con tu número de pasaporte; nuestra guía para comprar boletos de tren de alta velocidad en China como extranjero cubre esa reserva. ¿Extiendes el viaje? El plan familiar de Hong Kong cubre cuatro días con niños y la guía gastronómica de Taiwán retoma el mismo hilo de la comida callejera.